Ballarda Renk Farklılığı Neden Olur?

Bala dışarıdan özel bir müdahale yoksa ballar renklerini nektar kaynaklarının özelliklerinden ve polen renginden alırlar. Ayrıca arıcılık projesi yürütülen coğrafyanın o sezondaki hava koşulları da balın rengini belirleyici unsurdur.

Bazen aynı markanın farklı renkte balı olabilir. Bunun sebebi ise mevsim çiçeklerinin açma ve yaşama süreleri ile alakalı olup, sağımdan sonra tüm ürünün dolumdan evvel bir tek dinlendirme ve dolum kazanında stoklanamamasındandır. Yani sağımı yapılan yüzlerce kilo, belki birkaç ton balın hepsi tek dolum kazanına konmayabilir, o zamanda mevsimsel geçiş sürecindeki nektar kaynaklarının bala olan renk tesiri de eşit olmaz. O yöre Balın bu anlamda farklı renkte olmasının yöre balının kalitesine tesiri de olmaz.